Kakaobruch geröstet geschn. (Theobrama cacao)
Kakaoschalen verströmen einen angenehmen, würzigen Duft, der an gerösteten Kakao erinnert.
Nicht zu lange auf der Glut lassen, da die Schalen nach einigen Minuten eine rauchig-holzige Note entwickeln.
Ganz prima auch für Mischungen geeignet. Geschnittene Ware.
Die aktuelle Charge ist sehr gleichmäßig klein geschnitten.
